1
Assuntos:
“...Freeze Drying Kinetics...”
Liofilização de polpa de maracujá do mato (Passiflora cincinnata Mast.) para obtenção de produtos alimentícios.
Tese
2
Assuntos:
“...Freeze-drying kinetics...”
Produção de secagem em pó de amendoim por liofilização.
Tese