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Assuntos:
“...Food stability...”
Efeito de diferentes embalagens na estabilidade de estruturados mistos de manga e cajá adicionados de extrato bioativo do coproduto de caju
Dissertação
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Assuntos:
“...Food stability...”
Cobertura para ovos à base de fécula de mandioca e extrato de alho (Allium sativum L.)
Dissertação