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Assuntos:
“...Wheat flour fortification...”
A percepção coletiva, pelo setor regulado, da Resolução brasileira que determina a fortificação de farinhas de trigo com ferro e ácido fólico
Dissertação
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Assuntos:
“...Flour fortification...”
Alimentos fortificados com ferro na alimentação brasileira e perspectivas para o controle da anemia ferropriva
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Assuntos:
“...Wheat flour fortification...”
Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo
Tese
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Assuntos:
“...Mandatory flour fortification...”
Efeitos do ácido fólico não metabolizado na metilação global do DNA, na expressão de RNAm dos genes de DHFR, MTHFR, interferon-γ, TNF-α e interleucina-8, e na citotoxicid...
Tese