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Assuntos:
“...Filme bioativo...”
Filmes de quitosana aditivados com extrato de hortelã-pimenta (Mentha Piperita L.) para aplicação em massa briseé
Dissertação
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Assuntos:
“...Filmes bioativos...”
Filmes biopoliméricos à base de alginato de sódio e enriquecidos com líquido da casca da castanha de caju (LCC) para conservação de carne bovina.
Dissertação