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Assuntos:
“...Faseolamina...”
Desenvolvimento de massas alimentícias tipo talharim adicionadas de faseolamina (Phaseolus vulgaris L.) e farinha de linhaça (Linum usitatissimum L.)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Faseolamina...”
Estudo comparativo entre faseolamina comercial e farinha de feijão como perspectiva ao tratamento da obesidade e do diabetes mellitus tipo 2
Dissertação
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Assuntos:
“...Faseolamina...”
Perfil proteômico e parâmetros de qualidade tecnológica, nutricional e sensorial de feijão branco armazenado
Tese
4
Assuntos:
“...Faseolamina...”
Efeito da Faseolamina sobre parâmetros bioquímicos gerais e oxidativos do coração de ratos diabéticos induzidos por STZ
Dissertação