1
Assuntos:
“...Farinha - Análise...”
Analise e desenvolvimento de um novo sistema de testagem da qualidade tecnologica da farinha
Tese
2
Assuntos:
“...farinha análise físico-química...”
Efeito de alguns parâmetros operacionais nas características físicas, físico-químicas e funcionais de extrusados da farinha de batata-doce (Ipomoea batatas)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Farinhas (Análise)...”
Vitaminas do complexo B e ferro em farinhas de cereais
Dissertação