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Assuntos:
“
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Fabricación
aditiva
de
comidas
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”
Proposta de um modelo para refeições digitais
Por
Leandro, Sandra Maria
Publicado em 2017
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSCAR
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - PPGBiotec
1
Autor
Leandro, Sandra Maria
1
Orientador(a)
Pessoa, José Dalton Cruz
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Dispositivos móveis
1
Manufatura aditiva de refeições
1
Modelo
1
Refeição digital
1
Assunto em inglês
Additive manufacturing food
1
Digital food
1
Mobile devices
1
Model
1
Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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De:
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