1
Assuntos:
“...Euterpe edulis Martius...”
Avaliação da citotoxicidade, genotoxicidade e antigenotoxicidade do fruto da palmeira juçara (Euterpe edulis Martius) em ratos Wistar.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Euterpe edulis martius...”
Determinação da cinética de degradação térmica das antocianinas de espécies disponíveis na região sul e avaliação da capacidade antioxidante pré e pós-processo
Dissertação
3
Assuntos:
“...Euterpe edulis martius...”
Determinação da cinética de degradação térmica das antocianinas de espécies disponíveis na região sul e avaliação da capacidade antioxidante pré e pós-processo
Dissertação
4
Assuntos:
“...Açaí Juçara (Euterpe edulis Martius)...”
Efeito da suplementação com açaí Juçara sobre o número de focos de criptas aberrantes e expressão de SOD1 em ratos submetidos à carcinogênese colorretal
Dissertação
5
Assuntos:
“...Euterpe edulis Martius...”
Estudo de parâmetros de extração de polifenois e antocianinas de Jussara (Euterpe edulis Martius)
Dissertação
6
Assuntos:
“...Euterpe edulis Martius...”
Secagem por atomização da polpa de juçara para obtenção de produtos potencialmente funcionais
Tese