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Assuntos:
“...Estruturados de frutas...”
Efeito de diferentes embalagens na estabilidade de estruturados mistos de manga e cajá adicionados de extrato bioativo do coproduto de caju
Dissertação
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Assuntos:
“...Estruturado de fruta...”
Revestimento de gomas do cajueiro e gelana com extratos de plantas para aplicação em barra de fruta
Tese
4
Assuntos:
“...Estruturado de fruta...”
Revestimento de gomas do cajueiro e gelana com extratos de plantas para aplicação em barra de fruta.
Tese