1
Assuntos:
“...Estabilidade de emulsão A/O...”
Efeito das cadeias parafínicas sobre a gelificação e estabilidade de emulsões água em óleo
Tese
2
Assuntos:
“...Estabilidade de emulsão...”
Estabilidade de emulsões na presença da biomassa da microalga Arthrospira platensis e do polímero hidroxipropil metilcelulose
Dissertação
3
Assuntos:
“...Estabilidade de emulsão...”
Modificação do amido de cañihua (Chenopodium pallidicaule) para aplicação como estabilizante em emulsão Pickering
Tese
4
Assuntos:
“...[pt] ESTABILIDADE DE EMULSAO...”
[en] INJECTIVITY AND STABILITY OF OIL-IN-WATER EMULSIONS WITH LIPOPHILIC NATURAL SURFACTANTS
Tese
5
Assuntos:
“...[pt] ESTABILIDADE DE EMULSAO...”
[pt] EFEITO DA REOLOGIA INTERFACIAL NA ESTABILIDADE DE EMULSÕES ÁGUA-ÓLEO
Tese
6
Assuntos:
“...Estabilidade de emulsão...”
Obtenção de hidrolisado proteico de resíduo de Tira-Vira (Percophis brasiliensis)
Dissertação
7
Assuntos:
“...[pt] ESTABILIDADE DE EMULSAO...”
[en] INTERFACIAL RHEOLOGY AND PROPERTIES OF ISLAND-TYPE ASPHALTENES
Tese