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Assuntos:
“...Envase asséptico...”
Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana
Dissertação
2
Assuntos:
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Processamento e estabilidade de caldo de cana acidificado
Dissertação
3
Assuntos:
“...Envase asséptico...”
Avaliação sensorial descritiva de caldo de cana extraído de diferentes cultivares
Tese
4
Assuntos:
“...Envase asséptico...”
Aproveitamento de soro de ricota para elaboração de suplemento hidroeletrolítico
Tese