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Assuntos:
“...Doenças Veiculadas por Alimentos;...”
Avaliação da implementação da resolução rdc 218/05, da Anvisa, e sua eficácia perante as unidades de comercialização de alimentos e bebidas, em Salvador - Ba
Dissertação
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Assuntos:
“...doenças veiculadas por alimentos...”
Bacillus cereus: Caracterização genômica na cadeia produtiva de leite e influência da pasteurização na expressão de genes relacionados a toxinas diarreicas
Tese
3
Assuntos:
“...Doenças veiculadas por alimentos...”
Estafilococos em hambúrguer artesanal
Dissertação
4
Assuntos:
“...Doenças veiculadas por alimentos...”
Impacto de diferentes períodos de jejum pré-abate na enumeração de micro-organismos indicadores e presença de Salmonella spp. em carcaças de rãs-touro (Lithobates catesbeianus)...
Dissertação
5
Assuntos:
“...Doenças veiculadas por alimento...”
Caracteres epidemiológicos de surtos de doenças diarréicas agudas ocorridas em núcleos receptores turísticos do Estado de São Paulo
Dissertação