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Assuntos:
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Dehydrated
strawsberries
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Morangos desidratados como veículos de probióticos.
Por
OLIVEIRA, A. S.
Publicado em 2020
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Tese
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Instituição de defesa
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA - Alice)
1
Autor
OLIVEIRA, A. S.
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Aginato
1
Bacillus coagulans
1
Bactérias probióticas
1
Dehydrated strawsberries
1
Edible coatings
1
Morangos desidratados
1
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Probiotic bacteria
1
Revestimentos comestíveis
1
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