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Mostrando 1 - 2 resultados de 2 para a busca '"Dairy food technology"', tempo de busca: 0,07s

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Assuntos: “...dairy food/technology...”

Desenvolvimento de queijo Minas frescal probiótico com \'Lactobacillus acidophilus\' e \'Bidifobacterium lactis\' isolados e em co-cultura

Publicado em 2003
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Dissertação

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Assuntos: “...Dairy food technology...”

Elaboração de sorvete e iogurte de leite de cabra com frutos do semiárido.

Publicado em 2013
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Dissertação