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Investigação do desenvolvimento de tolerância cruzada aos óleos essenciais de Origanum vulgare L. e Rosmarinus officinalis L. e perda da culturabilidade em células de Listeria mono...
Por
Barbosa, Isabella de Medeiros
Publicado em 2019
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal da Paraíba (UFPB)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB
1
Autor
Barbosa, Isabella de Medeiros
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
embargoedAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Adaptive response
1
Alecrim
1
NUTRICAO
1
Conservantes de alimentos
1
Culturabilidade
1
Culturability
1
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Dano celular
1
Essential oils
1
Food preservatives
1
Listeria
1
Oregano
1
Orégano
1
Resposta adaptativa
1
Rosemary
1
Óleos essenciais
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