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Assuntos:
“...Cristais de gelo...”
Composição microbiológica cultivável do granizo de uma tempestade no sudoeste do Paraná
Dissertação
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Assuntos:
“...Cristais de gelo...”
Estruturação e morfologia de cristais de gelo sob a influência de concentrações e combinações de substâncias diversas
Dissertação
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Assuntos:
“...Cristais de gelo...”
Estruturação de cristais de gelo e sua influência no dano celular
Tese
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Assuntos:
“...Cristais de gelo...”
Desempenho de crioprotetores e emulsificantes em massa congelada e avaliação tecnológica e sensorial de pães sem glúten assados por micro-ondas
Dissertação
6
Assuntos:
“...Cristais de gelo...”
Efeito da liofilização sobre a qualidade da polpa de abacate (Persea americana Mill) e elaboração de guacamole liofilizado
Dissertação
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Assuntos:
“...[pt] PASTA DE CRISTAIS DE GELO...”
[pt] DETERMINAÇÃO EXPERIMENTAL DO COEFICIENTE DE TROCA DE CALOR EM UM GERADOR DE PASTA DE GELO
Tese