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Assuntos:
“...Contaminação da carne...”
Listeria spp., Escherichia coli: isolamento, identificação, estudo sorológico e antimicrobiano em corte de carne bovina (alcatra) inteira e moída
Dissertação
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Assuntos:
“...Contaminação da carne...”
Resíduos de Antimicrobianos e avaliação de resistência antimicrobiana de Salmonella spp. isoladas em frangos de corte abatidos no Estado do Rio de Janeiro
Dissertação
3
Assuntos:
“...Salmonella spp Contaminação da carne...”
Comparação entre isolamento bacteriológico convencional e pcr na detecção de salmonella spp. em amostras de carne de frango artificialmente contaminadas e de campo
Dissertação