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Assuntos:
“...Condições higienicossanitárias...”
Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos e físico-químicos do pescado importado no Porto de Santos/SP
Dissertação
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Assuntos:
“...Condições Higienicossanitárias...”
Avaliação das condições higienicossanitárias e análise de parâmetros microbiológicos, físico-químicos e sensoriais de filés de Polaca do Alasca (Gadus chalcogrammus) congelados exp...
Tese