Buscas alternativas:
compostos antocianicos » compostos inorganicos (Expandir a busca), compostos organicos (Expandir a busca), compostos aromaticos (Expandir a busca)
compostos antocianicos » compostos inorganicos (Expandir a busca), compostos organicos (Expandir a busca), compostos aromaticos (Expandir a busca)
1
Assuntos:
“...Compostos antociânicos...”
Microencapsulação de compostos antociânicos extraídos do mirtilo (Vaccinum spp.) por spray dryer: caracterização, estudo da estabilidade e condições gastrointestinais simuladas...
Dissertação