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Assuntos:
“...Coffee pulp...”
Aproveitamento de resíduos do processamento de café para produção de carotenoides por leveduras e bactérias
Tese
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Assuntos:
“...Coffee pulp...”
Aproveitamento de resíduos do processamento semi-seco do café para a produção de compostos de valor agregado
Dissertação
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Assuntos:
“...Coffee pulp...”
Formulação e testes de funcionalidade de bebida simbiótica a base de polpa de café, amêndoas de jerivá e farinha de yacon
Dissertação