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Assuntos:
“...Chicken cuts...”
Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em carcaças e carne de frango: ocorrência, características de virulência e diversidade genética
Dissertação
2
Assuntos:
“...Chicken cuts...”
Campylobacter spp. no abate e varejo: ocorrência em carcaças de bovinos para exportação e em cortes refrigerados de aves e bovinos
Dissertação