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Assuntos:
“...Chicken carcass...”
Escherichia coli produtora de toxina de Shiga em carcaças e carne de frango: ocorrência, características de virulência e diversidade genética
Dissertação
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Assuntos:
“...Chicken - Carcass...”
Avaliação do rendimento, da composição química e das qualidades sensoriais de carcaças comerciais de frangos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Chicken - Carcass...”
Características de carcaça, qualidade de carne e composição lipídica de frangos de corte criados em sistemas de produção caipira e convencional
Tese