Buscas alternativas:
"Chicken burger - Okara flour" » "Chicken burger - Okara floor" (Expandir a busca)
"Chicken burger - Okara flour" » "Chicken burger - Okara floor" (Expandir a busca)
1
Assuntos:
“...Chicken burger - Okara flour...”
Desenvolvimento de um produto tipo hambúrguer à base de carne de frango (Gallus gallus) e resíduo de soja, fermentado com Lactobacillus acidophilus CRL 1014
Dissertação