Buscas alternativas:
"Cheese plate" » "Cheese place" (Expandir a busca), "Cheese plane" (Expandir a busca)
"Cheese plate" » "Cheese place" (Expandir a busca), "Cheese plane" (Expandir a busca)
1
Assuntos:
“...Cheese Plate - Quality...”
Identificação dos pontos de contaminação microbiológica ao longo do processamento de queijo prato estudo de caso
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Cheese plate quality...”
Influência do armazenamento e da contagem de bactérias psicrotróficas do leite nas características do queijo prato durante a maturação
Tese
4
Assuntos:
“...Cheese plate - Physicochemical aspects...”
Aspectos físico-químicos e microbiológicos do queijo prato submetido à salga em salmoura estática e com agitação
Dissertação
5
Assuntos:
“...Cheese Plate...”
Efeito de autólise de culturas lácticas na proteólise do queijo Prato
Tese