Buscas alternativas:
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Assuntos:
“...Cafés especiais - Análise sensorial...”
Simulação de modelos multiníveis com regressões adaptativas robustas em condições experimentais de armazenamento de cafés especiais em ambientes refrigerados
Dissertação
2
Assuntos:
“...Cafés especiais - Análise sensorial...”
Equações de estimações generalizadas para dados ordinais em análise sensorial de cafés especiais e critérios de seleção para matrizes de correlação de trabalho
Tese
3
Assuntos:
“...Cafés especiais - Análise sensorial...”
Treinamento de provadores na análise sensorial de cafés especiais e avaliação das papilas gustativas
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cafés especiais - Análise sensorial...”
Abordagem sensorial da fermentação do café natural seguido de despolpamento
Dissertação