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Assuntos:
“...Cachaça – Quality...”
Composição de cachaças obtidas de cinco variedades de cana-de-açúcar e a correlação da presença de dhurrin na cana com carbamato de etila
Dissertação
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Assuntos:
“...Cachaça quality...”
Identificação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em cachaça mantida em embalagens de poli(tereftalato) de etileno, sob diferentes condições de armazenamento
Dissertação