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Assuntos:
“...Cachaça - armazenamento...”
Migração de contaminantes inorgânicos contidos em copos não curados de esteatito para cachaças comercializadas no Quadrilátero Ferrífero (MG) com diferentes teores alcoólicos....
Dissertação
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Assuntos:
“...Cachaça - Armazenamento...”
Chemical composition of and quantification of PAHs in cachaças commercialized in pet bottles and in cachaças aged in oak (Quercus sp.) casks with different thermal treatments
Dissertação
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Assuntos:
“...Cachaça - Armazenamento...”
Análise de carbamato de etila em cachaças de alambique produzidas por levedura selecionada e fermentação espontânea
Dissertação
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Assuntos:
“...Cachaça - Armazenamento...”
Identificação de hidrocarbonetos policíclicos aromáticos em cachaça mantida em embalagens de poli(tereftalato) de etileno, sob diferentes condições de armazenamento
Dissertação