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Bocaiuva
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Sistemas nanoestruturados contendo o óleo da polpa e da amêndoa da bocaiuva (Acrocomia aculeata) (Jacq.) Lodd. xx Mart.): preparação e caracterização físico-química
Por
Oliveira, Fernanda Fialho
Publicado em 2016
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
1
Autor
Oliveira, Fernanda Fialho
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Tipo de documento
Tese
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Tipo de acesso
openAccess
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Idioma
Português
1
Assunto
Bocaiuva almond oil
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Bocaiuva pulp oil
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Carreadores lipídicos
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Lipid carriers
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Nanostructured lipid systems
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