Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
"Betacyanins"
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participa
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Dúvidas frequentes
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Resultados da busca: "Betacyanins"
Buscas alternativas
:
betacyanins »
betacyanin
(Expandir a busca)
,
betacianinas
(Expandir a busca)
Mostrando
1 - 2
resultados de
2
para a busca '
"Betacyanins"
'
, tempo de busca: 0,04s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Export RIS
Exportar CSV
1
Assuntos:
“
...
Betacyanins
...
”
Secagem por aspersão da polpa de pitaya (Hylocereus polyrhizus).
Por
SANTIAGO, Vanessa Maria dos Santos.
Publicado em 2015
Acessar documento
Tese
2
Assuntos:
“
...
Betacyanins
...
”
Pitaia vermelha (hylocereus polyrhizus britton & rose): processo de desidratação como estratégia tecnológica para extensão de vida de prateleira e manutenção da qualidade
Por
Mayer, Júlia Gonçalves
Publicado em 2023
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal Fluminense (UFF)
1
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
1
Repositório Institucional da Universidade Federal Fluminense (RIUFF)
1
Autor
Mayer, Júlia Gonçalves
1
SANTIAGO, Vanessa Maria dos Santos
1
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Betacianinas
2
Betacyanins
2
Pitaya Powder
2
Armazenamento
1
Atomization
1
Atomização
1
Mais ...
Cactaceae
1
Camada de Espuma
1
Dehydration
1
Desidratação
1
Desidratação de frutas
1
Engenharia
1
Estabilidade
1
Foam Mat Drying
1
Pitaia Vermelha
1
Pitaya
1
Pitaya em Pó
1
Produção intelectual
1
Pó de Pitaia
1
Red Dragon Fruit
1
Stability
1
Storage
1
Ver todos ...
menos ...
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...