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Beet
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Obtenção de beterraba em pó mediante secagem por atomização.
Por
SILVA, Mônica Almeida.
Publicado em 2016
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Beet
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”
Obtenção de beterraba em pó mediante secagem por atomização.
Por
SILVA, Mônica Almeida.
Publicado em 2016
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
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Autor
SILVA, Mônica Almeida
2
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Alimentos
2
Beet powder
2
Beet pulp
2
Beta vulgaris L.
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