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Assuntos: “...bala de goma...”

Avaliação da composição química e do potencial antioxidante de acessos de Euterpe oleracea e Euterpe precatoria para posterior aplicação como corante natural na formulação de bala...

Publicado em 2022
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Dissertação

2

Assuntos: “...Bala de goma...”

Ferramentas estatísticas aplicadas nos diferentes métodos de secagem de gelatina de peixe e no desenvolvimento de bala de goma comestível

Publicado em 2021
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Tese