1
Assuntos:
“...Microrganismos; Bactérias; Alimentos....”
Carne Moída Bovina em Araguaína: Qualidade Higiênico-Sanitária e Perfil de Resistência Antimicrobiana de E. Coli e Salmonella SP.
Tese
2
Assuntos:
“...Bacterias : Alimentos...”
Atividade proteolítica, aderência e produção de biofilmes por microorganismos psicrotróficos em leite bovino
Tese
3
Assuntos:
“...Acido latico : Bacterias : Alimentos...”
Avaliação da atividade antibacteriana de filtrados de quefir artesanal
Dissertação