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Assuntos:
“...bacteriocin-like substance (BLIS)...”
Bacillus cereus produtor de substâncias semelhantes a bacteriocinas (BLIS): isolamento, caracterização preliminar e aplicação de extrato semi-purificado contendo BLIS para inibição...
Dissertação
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Assuntos:
“...Bacteriocin-like substance (BLIS)...”
Optimization of the yield of bacteriocin-like substance (BLIS) produced by Pediococcus pentosaceus and its application as food bioconservative
Tese