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Indigenous yeast as starter cultures for cheese production
Por
Andrade, Rafaela Pereira
Publicado em 2019
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Tese
2
Modulação da via das MAPKs pelo Vaccinia virus: envolvimento da proteína viral B14 e papel das proteínas celulares JNK e Spir-1
Por
Alice Abreu Torres
Publicado em 2016
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
1
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFLA
1
Repositório Institucional da UFMG
1
Autor
Alice Abreu Torres
1
Andrade, Rafaela Pereira
1
Tipo de documento
Tese
2
Tipo de acesso
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2
Idioma
Inglês
1
Português
1
Assunto
Actinas
1
B14
1
Cheese - Probiotic
1
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Kluyveromyces lactis B10
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