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Assuntos:
“...Aproveitamento integral dos alimentos...”
Aproveitamento da farinha da casca de manga para a elaboração de tapioca
Dissertação
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Assuntos:
“...Aproveitamento integral dos alimentos...”
Sustentabilidade em unidade de alimentação e nutrição do hospital universitário do Município de Campina Grande-PB
Dissertação
3
Assuntos:
“...Aproveitamento integral dos alimentos...”
Otimização e simulação do processo de secagem de sememtes de melão (Cucumis melo L.) usando modelos matemáticos empiricos e difusivos.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Aproveitamento integral de alimentos...”
Aproveitamento de resíduos alimentares para geração de produto gourmetizado
Dissertação
5
Assuntos:
“...Aproveitamento integral dos alimentos...”
Descrição da cinética de secagem das sementes de jaca (Artocarpus heterophyllus Lam.) e analise físico-química das sementes e endocarpos.
Dissertação