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Assuntos: “...Antocionina...”

Produção de um licor de acerola

Publicado em 2000
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Assuntos: “...Antocionina...”

Composição de carotenoides e antocianinas em acerola : estabilidade e atividade antioxidante em sistemas-modelo de extratos antocianicos de acerola e de açai

Publicado em 2006
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