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Assuntos:
“...Análise sensorial clássica...”
Use of sensory analysis and social media for product development driven by consumers: a case-study for smoked bacon
Tese
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Assuntos:
“...Análise sensorial clássica...”
Análise sensorial dinâmica de bacon defumado com madeiras de reflorestamento: um estudo com consumidores
Dissertação