1
Assuntos:
“...Alimentos líquidos...”
Investigação de efeitos térmicos e não térmicos de micro-ondas focalizadas sobre a atividade de enzimas de interesse no processamento de produtos à base de frutas.
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alimentos líquidos...”
Modelagem do processo térmico contínuo em uma unidade piloto de pasteurização assistida por micro-ondas.
Dissertação
3
Assuntos:
“...Alimentos líquidos (Elaboração)...”
Avaliação do perfil de acidificação e viabilidade de bactérias probióticas em misturas leite-soro para elaboração de bebidas lácteas utilizando soro de queijo Minas frescal...
Tese
4
Assuntos:
“...Distribuidor de alimento líquido...”
Uso de comedouro acessório durante a primeira semana pós desmame sobre o desempenho de leitões na fase de creche
Dissertação
5
Assuntos:
“...Consumo alimentar líquido...”
Metabolismo protéico, composição corporal, características de carcaça e qualidade de carne de novilhos Nelore (Bos indicus) em função de seu consumo alimentar residual
Tese