1
Assuntos:
“...Insetos -- Alimentos -- Teses...”
Utilização de resíduos de frutos típicos do Brasil na produção e composição nutricional da larva de Tenebrio Molitor
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alimentos - Teses...”
O poder está no prato : breve análise da governança global dos alimentos, seus atores e contradições
Dissertação
3
Assuntos:
“...Amostra de alimentos - Tese...”
Avaliação do programa paulista de colheita de amostra para análise de alimentos como contribuição da vigilância sanitária no estado de São Paulo
Dissertação
4
Assuntos:
“...Hábitos alimentares - Teses...”
História e alimentação : o advento do fast food e as mudanças dos hábitos alimentares em Curitiba (1960-2002)
Tese
5
Assuntos:
“...Segurança alimentar – Teses...”
Avaliação microbiológica do queijo Minas artesanal comercializado no mercado central da cidade de Montes Clares, norte de Minas Gerais
Dissertação