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Assuntos:
“...Alimentos : Manipulacao : Microbiologia...”
Avaliação das condições higiênico-sanitárias do ambiente de manipulação de produtos fatiados de origem animal de redes de supermercados de Porto Alegre.
Dissertação
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Assuntos:
“...Alimentos - Manipulação...”
Enterotoxinas de Staphylococus coagulase positiva e negativa isoladas das fossas nasais e mãos de manipuladores de alimentos
Dissertação