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Assuntos:
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Obtenção de hidrolisado proteico de resíduo de Tira-Vira (Percophis brasiliensis)
Dissertação
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Assuntos:
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Imobilização e estabilização de Alcalase® em Immobead 350 e em Quitosana ativada por diferentes métodos visando aplicação em reação modelo
Dissertação
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Assuntos:
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Dissertação