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Assuntos:
“...Ageing time...”
Influência do pH final na bioquímica e qualidade do músculo Longissimus dorsi de animais Bos taurus indicus machos inteiros
Dissertação
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Assuntos:
“...Ageing time...”
Revestimento híbrido à base de TEOS/MPTS/MMA para proteção de aço-carbono e quinonas como agente anti-gelificante.
Dissertação