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Assuntos:
“...Acerola - Armazenamento...”
Estudo do armazenamento da acerola in natura e estabilidade do nectar de acerola
Dissertação
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Assuntos:
“...Acerola - Armazenamento...”
Qualidade e metabolismo antioxidante em frutos de clones de aceroleira armazenados a 4 e 8 ºC.
Tese