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1
Avaliação do conteúdo de carboidratos de frutas cultivadas em diferentes regiões do Brasil
Por
Tobaruela, Eric de Castro
Publicado em 2016
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade de São Paulo (USP)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP
1
Autor
Tobaruela, Eric de Castro
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
AOAC 2011.25
1
Brazilian fruits
1
Carbohydrates
1
Carboidratos
1
Composição de alimentos
1
Dietary fiber
1
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Fibra alimentar
1
Food composition
1
Frutas brasileiras
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