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Assuntos:
“...Açucar - Análise e testes...”
Complexos de glucose, frutose e sacarose com cobre num meio alcalino alcoolico
Dissertação
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Assuntos:
“...Açucar - Análise e testes...”
Produção e caracterização da ß-frutofuranosidase de Aureobasidium sp e sua aplicação na produção de frutos ligossacarideos
Tese
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Assuntos:
“...Açucar - Análise e testes...”
Determinação de açucares por entalpimetria de injeção direta
Dissertação
4
Assuntos:
“...Açucar - Análise e testes...”
Estudo sobre a saturação de frutas tropicais com açucares
Dissertação
5
Assuntos:
“...Açucar - Análise e testes...”
Avaliação de tecnicas analiticas no monitoramento do rendimento da fermentação alcoolica
Dissertação
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Assuntos:
“...Açucar - Analise e testes...”
Uso de invertase imobilizada em pó de sabugo de milho para produção de açúcar invertido
Dissertação
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Assuntos:
“...Açucar - Analise e testes...”
Fisiologia e metabolismo da Videira cv. Syrah no submédio do vale do São Francisco sob três estratégias de irrigação
Tese