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Assuntos: “...Óleo bruto - Semente de uva...”

Determinação de compostos fenólicos e carotenoides do óleo de sementes de uva (Cabernet Sauvignon e Bordô) extraído por ultrassom

Publicado em 2017
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Dissertação

2

Assuntos: “...Óleo bruto - Semente de uva - Caracterização físico-química...”

Estudo dos processos de secagem e de extração para produção do óleo bruto de semente de uva

Publicado em 2014
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Tese