1
Assuntos:
“...Índice de fragmentação miofibrilar...”
Influência da inclusão de glicerina em substituição ao farelo de mesocarpo de babaçu e milheto na qualidade da carne bovina
Tese
2
Assuntos:
“...Índice de fragmentação miofibrilar...”
Desempenho de bovinos cruzados terminados em confinamento e qualidade dos músculos longissimus e semitendinosus in natura e maturados
Tese