Roncatti, R. (2016). Desenvolvimento e caracterização do queijo Santo Giorno, típico do sudoeste do Paraná, produzido com leite cru e fermento endógeno.
Referência de acordo com a norma ChicagoRoncatti, Roberta. Desenvolvimento E Caracterização Do Queijo Santo Giorno, Típico Do Sudoeste Do Paraná, Produzido Com Leite Cru E Fermento Endógeno. 2016.
Referência de acordo com a norma MLARoncatti, Roberta. Desenvolvimento E Caracterização Do Queijo Santo Giorno, Típico Do Sudoeste Do Paraná, Produzido Com Leite Cru E Fermento Endógeno. 2016.
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