Viell, F. L. G. (2015). Obtenção e caracterização de amido de mandioca (Manihot esculenta Crantz) modificado com ácido tartárico.
Referência de acordo com a norma ChicagoViell, Franciele Leila Giopato. Obtenção E Caracterização De Amido De Mandioca (Manihot Esculenta Crantz) Modificado Com ácido Tartárico. 2015.
Referência de acordo com a norma MLAViell, Franciele Leila Giopato. Obtenção E Caracterização De Amido De Mandioca (Manihot Esculenta Crantz) Modificado Com ácido Tartárico. 2015.
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