Watanabe, É. (2016). Caracterização físico-química e reológica de triticale (x Triticosecale wittmack) visando à aplicação em biscoito tipo cookie.
Referência de acordo com a norma ChicagoWatanabe, Érika. Caracterização Físico-química E Reológica De Triticale (x Triticosecale Wittmack) Visando à Aplicação Em Biscoito Tipo Cookie. 2016.
Referência de acordo com a norma MLAWatanabe, Érika. Caracterização Físico-química E Reológica De Triticale (x Triticosecale Wittmack) Visando à Aplicação Em Biscoito Tipo Cookie. 2016.
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